mercredi 8 août 2012

Shortbread

Bonjour

Aujourd'hui je propose ma participation ( hors concours bien sûr) au concours organisé par Recette de Cuisine.
Je vous en ai déjà parlé ici.

L'heure anglaise pour moi en premier lieu ça me fait penser au tea time avec les petits gâteaux qui accompagnent la tasse de thé.

Je partage avec vous la recette des shortbreads, sorte de sablés typiquement anglais.

Ingrédients pour une trentaine de sablés:

300g de farine
200g de beurre
100g de sucre
Vanille ( mais on peut aussi mettre du gingembre ou toute autre épice)

Recette:

Dans un saladier mélangez la farine, la vanille et le sucre.
Incorporez délicatement le beurre tout en malaxant  pour obtenir une pâte homogène.
On obtient un mélange très friable.
Préchauffez le four à 150°C.
Travaillez la pâte à la main sur un plan de travail fariné et l'aplatir à la main sur une épaisseur d'un centimètre.
A l'aide d'un emporte pièce découpez la pâte et déposez les gâteaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 25 minutes et laissez bien refroidir avant de les ôter.



14 commentaires:

  1. mimiamiam superbes petits biscuits! j'aime beaucoup! Merci pour ton passage!

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  2. Bravo pour ces petits biscuits et ta photo toute pleine de soleil.
    Bise et bon mercredi, FLaure

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  3. un de mes biscuits préférés

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  4. Un de mes gâteaux préférés aussi, une jolie réussite, bonne soirée!:-)

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  5. un délice tes biscuits!j'adooore

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  6. hoooooooo ils ont l'air tellement délicieux! bravo
    bisous
    toutoune

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  7. Sympa cette recette!on ne risque pas de se tromper hihi:)Bisous

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    1. Ah oui niveau proportion et réalisation c'est tout simple

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  8. Miammmmmmm, je mangerais bien les des petits sablés accompagné d'un bon cappuccino (pas très anglais le cappuccino lol).

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    1. Ton mélange m'a l'air super tentant, bien plus qu'une cup of tea

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  9. mes filles adorent les shortbread c tellement delicieux !!
    bizzz

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  10. je crois que je n'ai jamais goûté :-s les tiens, surtout en forme de coeur, me font de l'oeil !

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    1. AVANT DE LES FAIRE JE NE SAVAIS MÊME PAS QUE ÇA EXISTAIT. MAIS EFFECTIVEMENT C'EST TRÈS BON QUOIQUE UN PEU BOURRATIF. En coeur je traverse ma période fifille lol

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