jeudi 28 mai 2015

Gateau à la banane

Bonjour

Je pense que comme moi vous vous retrouvez parfois avec des bananes toutes moches et peu présentables. Voici une façon bien gouteuse de les recycler!

Nombre de parts: 6

Temps de préparation:  15minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

200g de farine
3 bananes bien mures
3 œufs
150 ml de lait
150 ml d'huile neutre
100g de sucre
1 sachet de levure

Recette:

Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sucre (mélange 1).
Faites préchauffer le four à 180°C.
Vous pouvez au choix passer les bananes au mixeur ou les écraser à la fourchette (ce que j'ai fait)
Ajoutez le lait et l'huile tout en remuant toujours pour avoir un mélange très homogène.
Ajoutez les œufs en remuant (oui oui on remue beaucoup)
Versez le mélange 1 pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans le moule et enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau (quand celle ci ressort sèche c'est que c'est bon).
Vous pouvez napper le gâteau d'un glaçage au choix ou le déguster la nature comme nous avons fait!
Bon appétit!


vendredi 22 mai 2015

Far Breton

Bonjour

De retour avec une nouvelle recette directement venue de notre lieu de week-end: la Bretagne!

Nombre de parts: 6

Temps de préparation:  15minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

100g de farine
2 œufs
500 ml de lait
100g de sucre
8 pruneaux

Recette:

Dans un saladier mélangez la farine et le sucre.
Faites préchauffer le four à 180°C.
Faites tiédir légèrement le lait.
Ajoutez les œufs en remuant.
Versez le lait en remuant pour obtenir un mélange homogène.
Dénoyautez les pruneaux et tapissez le fond du plat.
Versez le mélange par dessus et enfournez pour 30 minutes.
Dégustez ensuite tiède ou froid comme vous préférez!