Bonjour
Cela fait un bail que je n'ai pas publié. J'espère que vous me le pardonnerez mais bon c'est pas facile tous les jours quand on est malade.
In extremis je publie ma participation au concours organisé par Un amour de recette
Je participe avec mon duo de crèmes gourmandes. Les proportions sont données pour 4 personnes.
Ingrédients:
Crème citron
200g de tofu soyeux
5 cas de jus de citron
4 cas de sucre
Crème framboises
200g de tofu soyeux
100g de framboises
4 cas de sucre
4g d'agar agar
Recette:
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients du premier mélange.
Mixez le tout pour obtenir une préparation homogène.
Ajoutez la moitié de l'agar agar que vous aurez préalablement délayé dans de l'eau chaude.
Versez dans des verrines et mettez au frais ( au congélateur la prise est plus rapide).
Répetez cette opération dans un deuxième saladier avec le deuxième mélange.
Versez ce mélange sur le premier et reservez l'ensemble au frais jusqu'au moment de servir.
Pour encore plus de gourmandise citronnée j'ai ajouté une couche de lemon curd au dessus!
Bonne chance pour le concours.
RépondreSupprimerTrés jolie recette, ca donne envie de gouter. En plus, j'adore le lemon curd.
RépondreSupprimerBon week end à toi.
Très gourmand!
RépondreSupprimerBelle journée.
Citron-framboise, olala, je suis déjà conquise !
RépondreSupprimerCitron, framboise, j'adore, il est très gourmand ce dessert, bonne chance
RépondreSupprimerMerci a toutes pour vos gentils messages et encore désolée pour mon manque de regularite
RépondreSupprimerÇa devait être bon
RépondreSupprimerc'est très jolie et agréable a regarder
RépondreSupprimerMerci pour ta très jolie participation ma belle!!!
RépondreSupprimerDes bisouss
C'est très jolie!
RépondreSupprimercitron framboise, un savoureux mariage !!!
RépondreSupprimerreviens nous vite !!!!
Elle est mignonne ta verrine, ça me rappelle les glaces à l'eau qui sont en spirales et qui sont jaunes et roses !
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