dimanche 2 juin 2013

Madeleines

Bonjour

Aujourd'hui je participe au Tour en cuisine 270.
C'est chez Kammy du blogAu coeur des saveurs que je devais aller piocher et c'est Némo du blog Les Gourmandises de Némo qui a la dure tâche de venir trouver de quoi faire chez moi.

J'ai opté pour la recette toute simple des madeleines proposée par Kammy car elle m'a tout de suite tapée dans l'oeil.

Nombre de parts: 24 gâteaux (j'en ai obtenu 18)

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes (j'ai fait cuire 12)

Ingrédients:

70g de farine
2 œufs
2cas de sucre
2cac de sucre glace
1cac rase de levure
75g de beurre ramolli
1cas d'eau

Recette:

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre. Le mélange doit blanchir et doubler de volume.
Incorporez les autres ingrédients tout en continuant à bien mélanger.
Huilez vos moules si besoin et déposez à l'aide d'une cuillère à soupe un petit tas dans chaque alvéole.

Enfournez pour 10 minutes tout en surveillant bien la cuisson



Mon avis:
On obtient de jolis et bons petits gâteaux individuels mais je n'ai pas retrouvé le goût des madeleines comme je m'y attendais.

3 commentaires:

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