vendredi 8 février 2013

Fondant chocolat mascarpone

Bonjour

Si vous me suivez régulièrement et je suis sûre que c'est le cas vous savez que Monsieur Sunny a été opéré. Du coup il ne peut pas mâcher mais il n'est pas question pour autant qu'il se passe de bons choses.
J'ai fouiné sur internet pour trouver une nouvelle recette de fondant au chocolat mais n'arrivant pas a me fixer sur une seule, j'ai pris une idée à droite et une à gauche pour créer celle qui me semblait le plus adaptée pour nous.
Je peux vous dire une chose, c'est qu'il n'est pas restée une seule miette de ce gâteau.

Ingrédients

-250g de mascarpone
-200g de chocolat
-50g de sucre
-40g de farine
-4 œufs

Temps de préparation:

20 minutes ( hors cuisson)

Recette:

Faites fondre au micro ondes le chocolat et le mascarpone.
Mettez votre four a préchauffer à 180°C
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige.
Ajoutez les jaunes a la préparation mascarpone/chocolat puis introduisez les autres ingrédients.
En dernière étape ajoutez délicatement les blancs en neige.
Versez dans votre moule que vous aurez beurré ou fariné.
Enfournez pour 20 minutes tout en surveillant bien la cuisson a l'aide d' une pointe de couteau.

Astuce:
Vous pouvez très bien le préparer la veille pour le lendemain et l'accompagner d'une crème anglaise


10 commentaires:

  1. Un bon gâteau bien fondant pour lui remonter le morale! bien au contraire tu as raison il ne faut pas se priver de bonne choses! bon courage a lui et bonne soirée

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  2. succulente recette servie avec de la rème anglaise une vraie tuerie

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  3. Un bon gâteau bien réconfortant.
    Prends bien soin de ton homme, c'est le meilleur moyen de le remettre sur pied ( si j'ose dire...)

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  4. Tu l'as gâté ton monsieur. Comment va-t-il?
    Bonne journée, FLaure

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  5. Il etait super bon! A tester

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  6. Coucouu ^^

    Belle réalisation,!!!!!

    Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....
    N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...


    A bientôt j'espère

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  7. J'adore ! Je mets de côté, Chéri adore les gâteaux au chocolat !

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