dimanche 10 février 2013

Pancakes

Bonjour

Ça fait des lustres que je rêve d'un petit déjeuner comme dans les films à la télé mais vu que je ne suis absolument pas du matin, et ce même le week end, c'est dur de mettre ça en application.
Ma foi avec un minimum d'organisation et de la bonne volonté ça reste faisable et je vous avoue que le jeu en vaut la chandelle car nous nous sommes régalés.

Ingrédients

-300g de farine
-15cl de lait ribot (elben)
-30 cl de lait
-30g de sucre
-1 cac de levure
-2 œufs
-1cas d'huile

Temps de préparation :

20 minutes + 20 minutes de repos

Recette:

C'est très simple.
Séparez les blancs des jaunes.
Montez les blancs en neige.
Mélangez tous les autres ingrédients et a la fin introduisez les blancs en neige.
Laissez reposer 20 minutes.
Huilez votre plaque et versez une petite quantité de pâte.
Laissez cuire environs une minute par face (des petites bulles se forment)
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte et profitez!


3 commentaires:

Un petit commentaire ?