Aujourd'hui je partage avec une recette issue d'un super petit livre que j'ai acheté il y a peu, il s'agit de "Gourmandises New Yorkaises"
Ingrédients pour un cake de 6 personnes:
80g de beurre
100g de sucre
220g de farine
3 grosses bananes ( j'en ai utilisé 4)
2 oeufs
1/2 sachet de levure
En option: 50g de cerneaux de noix
Recette:
Préchauffez le four à 180°C.
Si vous optez pour des noix de pécan hachez les grossièrement.
Dans un saladier écrasez les bananes et réduisez les en purée.
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| Etape 1 Sunny |
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| Etape 2 Sunny |
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| Etape 3 Sunny |
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| Etape 4 Sunny |
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| Etape 5 Sunny |
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| Etape 6 Sunny |
Beurrez le moule à cake et versez la pâte.
J'ai utilisé un moule en silicone
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| Etape 7 Sunny |
Enfournez pour 30 minutes et vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laissez refroidir 10 minutes avant de déguster.
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| Final Sunny |
Mon avis:
Cette recette est à réserver aux fans de bananes. Il permet surtout de cuisiner des fruits qui ne sont plus trop présentables.
un joli petit cake,
RépondreSupprimeravec un coulis de chocolat chaud, hummmm
Oh je reconnais bien là ton bon goût. Tu m'as donné une belle idée de présentation pour la prochaine fois
SupprimerUne bonne idée, les bananes ne sont plus très appétissantes quand elles noircissent (personne ne veut les manger).
RépondreSupprimerPour ton message sur ma recette, tu as raison d'attendre ... le test qui sera publié demain.
Bises, FLaure
Oui ! il est très chouette ton livre...
RépondreSupprimerJe vais le faire en mode végétalien, je ferai un billet à l'occasion et te dirais ou même, tu viendras le goûter à la maison pour la peine lol
BIZ