jeudi 28 juin 2012

Ratatouille

Bonjour

Même si le soleil refuse de pointer son nez rien n'empêche de le mettre dans son assiette et une ratatouille me parait le bon moyen.

Ingrédient pour 6 personnes:
5 tomates
1 grosse aubergine
2 courgettes
1 oignon
1 bouillon
Sel, poivre
Huile d'olives
Bouquet d'herbes

Ingrédients
Sunny

Recette:

Eplucher et découper tous les ingrédients. Les faire cuire à feu doux.
A mi cuisson ajouter le bouquet d'herbes, l'huile et le bouillon.
Laisser cuire encore à feu doux jusqu'à ce que tous les légumes ramollissent .
Saler et poivrer à convenance.

Etape 1
Sunny

Etape 2
Sunny
J'ai ajouté un peu de curcuma( réputé pour ses vertues anti oxydantes et anti-inflammatoires )
Cuisson
Sunny

C'est tout chaud
Sunny
Vous avez un plat aussi bon chaud que froid

3 commentaires:

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