jeudi 10 mai 2012

Gâteau au chocolat et aux fraises

Bonjour

L'autre jour en fouillant dans mon frigo je trouve des fraises. Et dans mes placards il y a du chocolat. Bon vu que j'ai aussi de la farine et des oeufs je me dis que c'est un signe du destin pour mélanger tout ça et voir ce que cela donne.
Et voilà ti pas qu'en surfant sur la blogosphère je tombe sur ça???


Un joli concours du blog Novice en cuisine qui s'adapte parfaitement à la recette que j'ai faite!

Super j'ai un bon karma alors je tente ma chance

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour le gâteau
200g de chocolat
150g de beurre
6 oeufs
150g de sucre
100g de farine
1/2 sachet de levure

Pour le glaçage:
100 de chocolat
50ml de crème fraiche
50g de beurre

Pour la décoration:
300g de fraises
1 sachet de nappage de tarte
4 cas de sucre
100ml d'eau
Et beaucoup de patience

Recette:

Ingrédients
Sunny
Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Etape 1
Sunny
Mélanger le chocolat avec le mélange de jaunes d'oeufs.

Ajouter la farine et la levure et remuer.

Etape 2
Sunny
Ajouter les blancs d'oeufs délicatement pour ne pas casser l'ensemble.
Etape 3
Sunny

 Beurrer et fariner un moule et verser la pate.

Mettre le gâteau four pendant 15/20 minutes.

Etape 4 la cuisson( je triche moi)
Sunny
 Laisser le gâteau refroidir.

Préparer le glaçage en faisant fondre tous les ingrédients.

Napper le gâteau (il faut bien passer partout^^)

Etape 5 la pause
Sunny

 Désolée je n'ai pas de photo du nappage mais une du résultat final!

Découper les fraises en fines lamelles et là on s'amuse lol. Il faut les disposer en cercle en
partant de l'extérieur vers l'intérieur. Les morceaux de fraises moins jolis peuvent servi 
décorer le pourtour moins visible.
Dans un casserole
Préparer le glaçage en faisant cuire le sucre et le contenu du sachet dans l'eau puis napper le gâteau.


A la fin ça donne ça:



Gâteau au chocolat et aux fraises
Sunny









10 commentaires:

  1. Hehe il etait trop bon!!!!

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    1. Huereusement que je n'ai pas mis les photos à l'arrivée chez les beaux parents hein ?

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  2. Fraises et chocolat, j'adore!Très beaux gâteau. Bonne soirée.

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    1. Merci pour ton gentil passage ici

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    2. Au fait Kali pourquoi tu bloggues plus?

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  3. Même après un long trajet en voiture, il était toujours excellent

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  4. Je te remercie de ta participation! ^^
    Une belle journée!

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