mardi 14 février 2012

Tiramisù pour mon chéri

Bonjour

Je partage avec vous la recette du dessert favori de mon chéri que j'ai fait aujourd hui pour le remercier de ses nombreux cadeaux. 
 Il faut
 Pour 4 personnes:

3 pommes
1 poire
250g de mascarpone
1 oeuf
12 spéculoos
Miel
Sucre

Dans un premier temps on fait une compote avec les fruits et une cuillère a soupe de miel. C'est mieux de garder quand même des morceaux pour la présentation.
Dans un saladier on mélange le sucre, le mascarpone et l oeuf. Si on veut aérer l'ensemble il est possible monter le blanc en neige avant ( mais mon chéri préfère la version plus compacte).
On met la compote à refroidir.
On émiette les biscuits dans les ramequins ( 3 par bol) puis on dresse les coupes avec du mascarpone et des fruits au final.
Tiramisù par Sunny
Cette recette s'adapte à toutes les saisons et est plus que délicieuse avec des nectarines.

Enjoy

7 commentaires:

  1. Merci de me dire le dosage en sucre. Ton chéri à apprécié j'espère ! Bizzz

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  2. Ma jolie Cloclo je mets le sucre un peu au pif mais je dirais pas plus de 30g parce que les spéculons sont sucrés et la compote aussi.
    Et oui il a aimé vu que la portion pour 4 personnes il la mange tout seul ^_^

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  3. Petit commentaire pour te dire que tu fait partie de mes blog favoris et que tu as été tagué (voir sur mon blog), cela sert à ce connaître plus entre blogueur et de faire de nouvelle rencontre !!

    A très bientôt, Justine de Croc Gourmand.

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    1. Merci Justine. T'as vu que je t'ai ajoutée aussi?

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  4. coucou mon ange,si tu permets je vais la faire essayé au magasin,les spéculoos sont très à la mode ces temps ci,déjà à Noël avec les bûches,mais pour le tiramisu pas encore vu avec des pommes;l'idée me plaît.bisous et continue ,ton blog est tout TOI!

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  5. Avec plaisir ma Bibi tu me diras si ça marche. Au début je présentais ca dans des petites vermines c'est tout joli essaye

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  6. Je tuerai pour ce tiramisu et je rigole pas....

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