je partage avec vous la recette du dessert d'hier. C'était la première fois que je tentais la crème aux oeufs et pour une première les convives ont trouvé que je ne m'en étais pas mal sortie.
Pour 6 personne:
40 cl de crème fraiche liquide
30 cl de lait
6 oeufs
125g de sucre
vanille
8 spéculoos
Préparation:
Dans une casserole mettre le lait, la vanille et la crème à chauffer (note pour plus tard le lait c'est traitre et ça déborde vite de la casserole ^_^)
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs.
Verser le lait et la crème doucement sur les oeufs tout en remuant.
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| Mélange crème oeufs et sucre Sunny |
Emietter les spéculoos et leur ajouter un peu du mélange précédent.
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| Fond de crème Sunny |
Faire cuire le fond de crème sinon quand on verse le mélange les spéculons remontent.
J'ai mis à four normal pendant 5 minutes.
Verser ensuite le mélange de crème sur le fond de spéculons et enfourner au bain marie à 140°C pendant 40 minutes.
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| Crème aux oeufs Sunny |
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| Miam Sunny |
Miam un vrai régal !!!
RépondreSupprimerBonne journée, bisous
merci pour tes passages qui font toujours plaisir
SupprimerMiam...faut que j'envoie chéri faire les courses qd il revient, ça me tente bien ça...
RépondreSupprimerMiam miam miam j'en ai l'eau à la bouche! Je vais acheter des speculos et faire cette recette^pour mon mari :)
RépondreSupprimerEt ta soeur elle bat le beurre? SI t'en fais je veux ma part
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