Chaussons fromage jambon

Bonjour

Aujourd'hui avec cette recette je participe au concours:

Ce concours est organisé par le blog de Papill'hot. L'objectif est de réaliser une recette salée ou sucrée sur le thème de la Corse.
Après m'être inscrite à sa newsletter, je vous propose des chaussons feuilletés.
A la base je voulais les faire avec du brocciu qui est un fromage typique corse. Le problème c'est que j'ai eu beau faire le tour des fromagers et des supermarchés je n'en ai pas trouvé donc j'ai remplacé cela par de la ricotta.
Pour plus d'authenticité je vous conseille quand même si vous le pouvez d'utiliser du brocciu.

Ingrédients pour 6 chaussons:

1 pâte feuilleté du commerce
200g de ricotta
3 tranches de jambon
100g de comté


Recette:

Dans un saladier découpez le comté et le jambon et mélangez les à la ricotta.
Découpez la pâte feuilletée en 6 parts.
Sur chaque part déposez une bonne dose de farce et refermez le chausson.
Badigeonnez le dessus avec un peu de lait et mettez à cuire 10 minutes dans le four à 180°C.
Avec une petite salade c'est délicieux

Bouchées de Jambon fourrées au chèvre Tour 108

Bonjour

Aujourd'hui c'est la publication des tours en cuisine. C'est la première fois que j'y participe mais sûrement pas la dernière vu que je me suis déjà ré inscrite !
Pour celles qui ne connaissent pas on s'inscrit ici:
Un Tour en cuisine

Après l'inscription on reçoit un mail qui nous dit qui doit venir piocher une recette chez nous.
Dans mon cas il s'agit de Stéphanie du blog Les délices de Tunis.
Quant à moi je dois aller piocher une recette chez Buddlehia qui tient un blog La cuisine Gourmande.

J'ai craqué sur cette recette fraiche qui n'a pas fait long feu. Aucune adaptation , elle est parfaite comme elle est.

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de Jambon

1 rouleau de chèvre frais

2 gousses d'ail

1 bouquet de ciboulette

Sel, Poivre

Ingrédients
Sunny

Recette:

Peler les gousses d'ail, enlever le germe et hacher finement la chair.

Ciseler  8 brins de ciboulettes.

Dans une jatte mettre le fromage frais, l'ail, la ciboulette, le sel et le poivre.

Bien mélanger le tout.

Etape 1
Sunny

Sur le plan de travail déposer les tranches de jambon.

Les découper en trois ou en quatre dans la longueur suivant la taille des tranches.

Y étaler la préparation.

Etape 2
Sunny

 Rouler chaque morceau sur lui même.

Le maintenir délicatement avec un brin de ciboulette.

Présentation
Sunny

Miam miam
Sunny

Par contre là j'ai un peu dévié car j'ai utilisé des piques pour les maintenir et la ciboulette en brin et en fleurs comme décoration. J'espère que Buddlehia ne m'en voudra pas ^^