Sobacha

Bonjour

Aujourd'hui je partage avec vous une astuce issue de la Méthode Orsoni: le sobacha.
Spécialité japonaise, le Sobacha, "thé de sarrasin", そば茶, est exclusivement constitué de grains de sarrasin grillés et ne contient pas de thé.
L'intérêt est que le sarrasin contient beaucoup de rutine qui est un puissant anti oxydant.
Il est possible d'ajouter à ce mélange un peu de thé vert pour augmenter les propriétés diurétiques. L'infusion apaisante, dépourvue de théine dans sa version naturelle, est recherchée pour ses vertus diurétiques et amincissantes. Sa liqueur rafraîchissante développe les notes typées du sarrasin, on y trouve un petit goût de noisette. A 
consommer toute la journée et en fin de repas.
Valérie dans son programme recommande 1 tasse le matin et 3 tasses dans la journée.


Le paquet de sarrasin coûte moins de 2 euros dans les magasins bio et permet un grand nombre d'utilisation.


Vous pouvez soit acheter du sarrasin nature et le faire griller légèrement ou alors acheter 
du kasha ou kosha selon les versions écrites qui n'est autre que du sarrasin grillé.

Exemple de paquet
Sunny

Mon avis: J'ai eu un peu de réticence au début à me mettre au sobacha mais une fois testé c'est définitivement approuvé