Sablés

Bonjour

Aujourd'hui je vous présente une recette trouvée sur le site de Chef Nini.
Je l'ai testée dans sa version nature car Chef Nini présente cette version en sablés à la chicorée mais je n'aime pas ça.

Ingrédients pour 15 biscuits

• 125g de farine
• 75g de beurre pommade
• 60g de sucre cassonnade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4cc d’eau

Recette

Travaillez le beurre et le sucre ensemble, puis ajoutez la farine et sablez-la entre vos mains.

Ajoutez l'eau et pétrissez jusqu’à obtenir une boule homogène.

Mélange des ingrédients
Sunny

Réalisez un boudin et filmez-le.

Réservez au réfrigérateur pendant 3h.

Au bout des 3h, découpez le rouleau en tranches. 

Pate filmée prête à découper
Sunny

Déposez les tranches sur une plaque avec un papier sulfurisé. Saupoudrez d’un peu de sucre.

Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15-17min.

Laissez refroidir complètement sur une grille.

Qui en veut?
Sunny

J'ai utilisé le moule offert dans mon paquet colis