Cookies au beurre de cacahouetes

Bonjour


Des fois au cours de mes promenades sur la blogosphère je tombe sur des recettes qui me parlent. Ou plutôt qui hurlent "Sunny Sunny je suis là pour toi".
C'est exactement le cas de ces cookies qui rien qu'en lisant la liste des ingrédients me donnaient l'eau à la bouche.
Donc malgré mon genou foireux et n'écoutant que mon courage ( comment ça ma gourmandise???) je me suis mise aux fourneaux et je peux vous dire que j'étais ra-vie du résultat.


Je vous donne la recette extraite du blog  Un amour de recette.


Je n'ai rien modifié, la recette est parfaite telle que.


Ingrédients : 
- 80g de beurre
- 80g de beurre de cacahuètes
- 160g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de farine
- 1 oeuf
- 100g de pépite de chocolat (ou du chocolat que vous avez concassé)
- 1/2 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel


Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre mou ou légèrement fondu avec le beurre de cacahuètes et les sucres.
- Travaillez à la fourchette et ajoutez l'oeuf.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, travaillez la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez.
- Formez des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et disposez les sur la plaque de cuisson en les espaçant.
- Ecrasez-les légèrement à l'aide d'une fourchette. avec les mains c'est meilleur
- Enfournez 20 min. Dans mon four 10 minutes suffisent amplement

Etape 1
Sunny

Etape 2
Sunny

Etape 3
Sunny

Etape 4
Sunny

Etape 5
Sunny

Avant cuisson
Sunny

Après cuisson
Sunny