Salade de pâtes

Bonjour

J'aime bien les salades de pâtes un peu fourre tout comme celle ci qui constitue un repas complet et vite fait.
Vous le savez, avec le bidon qui pousse, je privilégie des recettes rapides et pas trop compliquées.

Nombre de part: 6

Ingrédients:

350g de pâtes
100g de féta
250g de tomates
10 olives noires à la grecque
4 tranches de jambon
Basilic
Sel, poivre
Huile de colza
Vinaigre balsamique

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 8/10 minutes

Recette:

Faites cuire les pâtes.
Pendant ce temps découpez les tomates, la féta et le jambon en carré, dénoyautez les olives et mettez les dans un saladier.
Ajoutez les pâtes une fois refroidie.
Assaisonnez et servez.

Tajine agneau, pruneaux

Bonjour

C'est avec un grand plaisir que je vous présente un classique de la cuisine marocaine: le tajine agneau et pruneaux! Un délice, un vrai plat de fête pour les amateurs de sucré/ salé. Par contre pour éviter le côté trop euh... laxatif de cette recette, j'ajoute des pommes de terre.
Encore une fois il est difficile de préciser les quantités exactes de certains ingrédients car cela dépend du nombre de convives et de l'appétit de chacun.

J'ai cuisiné pour 6 personnes

Ingrédients:

1,5 kg d'agneau
500g de pommes de terre
1 oignon
200g de pruneaux
1cac de cumin
1 cac de ras el hanout
1 pincée de safran
Huile
Eau
Sel, Poivre

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 2heures

Recette:

Dans le plat à tajine faites cuire la viande à feu très doux avec un peu d'huile pendant 45 minutes.
Découpez les pommes de terre en quartiers et émincez l'oignon.
Mettez le tout dans un saladier, diluez les épices dans un très grand verre d'eau et versez le mélange sur les légumes.
Laissez mariner 15 minutes.
Ajoutez l'ensemble à cuire et laissez mijoter à feu doux.
20 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les pruneaux.
Ajoutez de l'eau régulièrement pour que tout le bouillon ne s'évapore pas.

Salade de Pommes de Terre

Bonjour

J'ai envie de beau temps, pas vous? Donc du coup  à défaut d'avoir le soleil dans le ciel, j'ai décidé quand même de passer en mode été dans mon assiette et de recommencer à introduire de jolies salades composées.
Celle d'aujourd'hui est toute simple mais fait toujours de l'effet. Et puis de toute façon on n'a pas forcément besoin de faire des plats très élaborés pour que cela soit bon, non?

Nombre de parts: 6

Ingrédients:

400g de pommes de terre
5 cornichons découpés
1 échalotte hachée
1 cas de persil haché
3 brins de ciboulette ciselés
Huile de lin
Vinaigre

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Recette:

Faites cuire les pommes de terre. Découpez en carré les morceaux, ajoutez tous les autres ingrédients.
Assaisonnez selon votre goût et c'est prêt à déguster!

Gommage pour le visage à la rose

Bonjour

De temps en temps j'ai plaisir à vous présenter des recettes de produits à faire vous même. Au sortir de l'hiver la peau du visage a besoin de se renouveler mais aussi et surtout de douceur.
Je me suis inspirée de la recette proposée par Aroma Zone pour réaliser ce produit.

Ingrédients:

90mL d'eau minérale
13 mL d'hydrolat de rose (tonifiante et astringente)
16mL d'émulsifiant
16mL de poudre de rose musquée
23 gouttes de conservateurs
5 gouttes de vitamine E

Recette:

Préparez un bain marie.
Dans un récipient mélangez l'eau, l'hydrolat et l'émulsifiant.
Mettez à chauffer jusqu'à fonte de l'émulsifiant.
Mélangez le tout hors du feu vigoureusement jusqu'à ce que la préparation prenne une texture crème.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients en remuant entre chaque ajout.
Versez dans un pot.

Note importante:

Toute le matériel servant à la préparation doit être désinfecté avant usage.
Encore une fois je ne suis pas spécialiste en cosmétologie mais juste une amatrice!