Ratatouille

Bonjour

Même si le soleil refuse de pointer son nez rien n'empêche de le mettre dans son assiette et une ratatouille me parait le bon moyen.

Ingrédient pour 6 personnes:
5 tomates
1 grosse aubergine
2 courgettes
1 oignon
1 bouillon
Sel, poivre
Huile d'olives
Bouquet d'herbes

Ingrédients
Sunny

Recette:

Eplucher et découper tous les ingrédients. Les faire cuire à feu doux.
A mi cuisson ajouter le bouquet d'herbes, l'huile et le bouillon.
Laisser cuire encore à feu doux jusqu'à ce que tous les légumes ramollissent .
Saler et poivrer à convenance.

Etape 1
Sunny

Etape 2
Sunny

J'ai ajouté un peu de curcuma( réputé pour ses vertues anti oxydantes et anti-inflammatoires )

Cuisson
Sunny

C'est tout chaud
Sunny

Vous avez un plat aussi bon chaud que froid