Un petit tour sur le blog Un amour de recette m'a fait penser que moi aussi j'avais du riz noir dans mes placards.
En plus cette recette me permet de participer au concours de Saines gourmandises
Le plus de cette recette c'est qu'elle est sans gluten et sans lactose. Pour la santé de temps en temps ça ne fait pas de mal.
Pour 2 personnes:
250g de noix de St Jacques
150g de riz noir
20 cl de crème de soja
Ail
Persil
Sel, poivre
Ciboulette
Recette:
Il faut s'y prendre à l'avance car le riz noir à un goût très particulier et nécessite au minimum 45 minutes de cuisson.
Faire revenir les noix de St Jacques dans un poêle puis les réserver.
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| Noix de St Jacques Sunny |
Dans un bol mélanger la crème avec tous les autres ingrédients.
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| Préparation de la crème Sunny |
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| Réduction de la crème Sunny |
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| Noix de St Jacques à la crème et son riz noir Sunny |
C'est bien la recette du défi est aussi utile pour un concours la classe :D
RépondreSupprimerEt ouais Maki et sans toi et ton super forum je serais passée complètement à côté !
RépondreSupprimerj'adore cette recette, je te l'ai dit d'ailleurs sur le forum. Je testerai volontiers
RépondreSupprimerC'est joli mais est-ce que c'était bon ? Je pense que oui...et tu le trouves où le riz noir ? en super ou hypermarché ?
RépondreSupprimerMaintenant t'en trouves même au supermarché mais le plus sûr c'est le bio...op du centre ville pas loin de chez toi
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